“今天我来当一天花馍手艺人……”近日，北京日报的拍摄团队走进尊龙凯时-人生就是搏商管公寓项目部，拍摄关于非遗花馍的宣传视频。榕树缘餐厅的面点师傅吴文林作为非遗花馍的推广人出镜，教授大家花馍的制作技艺。

花馍，作为北方地区历史悠久的传统面食塑作艺术，是非物质文化遗产中的瑰宝。它不仅仅是一种食物，更是文化的传承，寄托了人们对美好生活的期盼和追求。每当佳节来临，家家户户都会按照习俗，亲手制作形态多样、色彩缤纷的花馍。


春节前夕，公寓项目部精心推出了三款“寓”系列伴手礼盒，五彩斑斓的礼盒洋溢着浓浓的年味。项目部积极利用线上平台开展礼盒的营销工作，截至目前，“寓”见吉祥非遗花馍面点礼盒已累计销售260余盒，“寓”见如意国潮芸豆糕礼盒累计销售300余盒，“寓”见幸福新中式花酥礼盒也累计销售了50余盒。餐饮部正在积极研发，计划推出福瑞生肖系列花馍，借机提升公寓花馍的品牌形象与市场认可度。


公寓项目部将继续深耕餐饮业务，秉持匠心精神，传承与发扬花馍这一非物质文化遗产。同时，紧密贴合国潮文化，精心打造经营上的特色亮点，为消费者带来更多元化、更具文化内涵的美食体验。